>tr|A0A829XNM4|A0A829XNM4_LATSK Enolase OS=Latilactobacillus sakei subsp. carnosus GN=eno MSIITDILGREVLDSRGNPTVEVEVYTEDGGFGRAIVPSGASTGEHEAVELRDGDKSRFG GKGVLKAVENVNGPLAKEIVGFDTTDQRGIDAAMIKLDGTENKGKLGANAILGVSLAAAR AAADELGLPLYEYLGGPNAHVLPTPMMNVINGGAHSDNKVDFQEFMIMPVGAKSVREAIR MGSETFQALKSLLSADGKVTSVGDEGGFAPDFANNEEPLQYLIKAIEKAGYKAGEDISIA IDVASSELWNNEDKTYKLRWSTGEEFTTPEFVKYLEGLVAKYPIISIEDPIDENNWEDWA SITKELGEKVQLVGDDFFVTNTDYLRKGIKMGAANSILVKVNQIGTLTESLEAIEMAKEA GYTAVVSHRSGETEDTTIADLVVATNAGQIKTGSMSRTDRLAKYNQLMRIEEQLGDTASY KGINSFYNIKK