>sp|B5YQ20|CHBG_ECO5E Chitooligosaccharide deacetylase OS=Escherichia coli O157:H7 GN=chbG MERLLIVNADDFGLSKGQNYGIIEACRNGIVTSTTALVNGQAIDHAVQLSRDEPSLAIGM NFVLTMGKPLTAMPGLTRDGVLGKWIWQLAEEDALPLEEITQELASQYLRFIELFGRKPT HLDSHHHVHMFPQIFPIVARFAAEEGIALRIDRQPLSNAGDLPANLRSSHGFSSAFYGEE ISEALFLQVLDDSSHRGERSLEVMCHPAFVDNTIRQSAYCFPRLTELEVLTSASLKYAIA ERGYRLGSYLDV