>sp|P95676|ALDC_LACLA Alpha-acetolactate decarboxylase OS=Lactococcus lactis subsp. lactis GN=aldB MTEITQLFQYNTLGALMAGLYEGTMTIGELLKHGDLGIGTLDSVDGELIVLDGKAYQAKG DKTIVELTDDIKVPYAAVVPHQAEVVFKQKFTASDKELEDRIESYFDGQNLFRSIKITGE FPKMHVRMIPRAKSGTRFVEVSQNQPEYTEENVKGTIVGIWTPEMFHGVSVAGYHLHFIS EDFTFGGHVLDFIIDNGTVEIGAIDQLNQSFPVQDRKFLFADLDIEALKKDIDVAE