>sp|Q04EV5|ARCA_OENOB Arginine deiminase OS=Oenococcus oeni GN=arcA MLTEKSPIHVNSEIGRLKTVILHRPGKEIENLTPDTMGPLLFDDIPYLLLAQKEHDNFAD TLRKKGVEVLYLERLVVQALETDEQVKAFFIDKMIAESGFKSGTIHAQLQKFLVGLPTNE MVDKIMAGVRFDEIELASKDLQNFSFDRTRPFLMAPMPNLYFTRDPSASIGDGLTINRMT FKARRRESMFTELVINHHPRFANKNINVWRDRNHVARLEGGDELVLSDHVLAIGLSQRTS SEAIKDVAKNLFAGSNYDTVIAIQIPQTHATMHLDTVFTMVNFDQFTVHPMILNNKGELP ILVMHKDKQNQIKIESSNNLKTVLKEQLGLNELDLISTGDGDPIISAREQWNDGSNTLAI APGSVVTYDRNYVSNEALRKHGIQVSEVPSSEISRGRGGPRCMSMPIYREDIEK