>sp|Q6BEH3|CFI_EUSER Chalcone--flavanone isomerase OS=Eustoma exaltatum subsp. russellianum GN=CHI MAPPVSVSEVQVESYLFPPTITPPASTKSFLLGGAGVRGLEIGGNFVKFTAIGIYLDETA IPWLAGKWKGKTAEELADSVDFFADIITGPFEKFTQVTLILPLTGQQYSGKVSENCTAQW KAAGVYTPADGKAIEKFLQVFEPQSFSPGDSILFMHSPESLTISFGKAGDIPETSNAVIE NKKLSEAVIESVIGEKGVSPAAKKSLATRIAHVLNHF