>sp|Q9AVK1|CS3_COFAR Probable caffeine synthase 3 OS=Coffea arabica GN=CS3 MELQEVLHMNGGEGDASYAKNSSFNQLVLAKVKPVLEQCVGELLRANLPNINKCIKVADL GCASGPNTLLTVRDIVQSIDKVRQEMKNELERPTIQVFLTDLFQNDFNSVFMLLPSFYRK LEKENGRKIGSCLIAAMPGSFHGRLFPEESMHFLHSSYSLQFLSQVPSGLVTELGITANK RSIYSSKASPPPVQKAYLDQFTKDFTTFLRIRSEELLSRGRMLLTCICKGDEFDGPNTMD LLEMAINDLVVEGHLEEEKLDSFNVPIYAASVEELKCIVEEEGSFEILYLETFKLRYDAG FSIDDDCQVRSHSPEYSDEHARAAHVASLLRSVYEPILANHFGEAIIPDIFHRFATNAAK VIRLGKGFYNNLIISLAKKPEKSDI